Kupujte po najpovoljnijim električnim voksovima kako biste napravili odlične mešavine posuđa u kući
Woks su korišćeni kao posuda za kuvanje vekovima, a oblik je i dalje popularan za kuhanje veoma visokim temperaturama kao što je prženje sa mešanjem, jer hrana ne provodi mnogo vremena u dodiru sa vrućom površinom i vrućim uljima koje bazeni u samom dnu voksa.
Postoje dve vrste voks: ravno dno i okruglo dno.
Prilikom korišćenja voksa sa okruglim dnom, tipično je držati hranu skoro konstantno, jer je toplota koncentrisana na samom dnu lonca, a strane su malo hladnije.
Voksovi sa ravnim dnom imaju malo veću ravnu površinu za kuvanje. Iako nisu tradicionalni, oni se i dalje mogu koristiti sa tradicionalnim metodama kuvanja, jer i dalje imaju tradicionalne nagibne strane.
Pored mešanja-prženje, voks se takođe može koristiti za parove, duboko prženje, vruće ili curenje.
Najbolja celina: Presto 1500-Watt Stainless-Steel Electric Wok
Ovaj vokotok sa okruglim dnom od nerđajućeg čelika ima vanjski grijač od 1500 W i aluminijumsku podlogu za super-brzo i čak zagrevanje. Postoje ručne bočne petlje koje čine lonac lakim za pokret i lako se isprazni kada se kuvanje vrši. Poklopac od kaljenog stakla ima ivicu od nerđajućeg čelika i ručku, tako da možete gledati svoju hranu dok kuvaju.
Ovo se zagreje do maksimalno 400 stepeni, ali korisnici prijavljuju da dobijaju najbolje rezultate na manje od maksimuma. Budući da ovo nema unutrašnjost bez napora, možete koristiti bilo koji pribor u njemu bez brige o grebanju površine
Iako je hrana verovatnije da se drži nehrđajućeg čelika od obložene površine, to je manje problem pri upotrebi ulja u vrućoj ponori i često mešanja. Pot i poklopac su sigurni za pranje posuđa za lako čišćenje.
Najbolji budget: Aroma Housewares Electric Wok
Ovaj 6 1/2-kvart metalni vok ima površinu za pripremu hrane za manje šanse za sagorevanje ili lepljenje hrane i za lako čišćenje. Na donjoj strani poklopca takođe se nalazi nepropusni premaz, tako da će se rastvorena hrana lako očistiti. Međutim, pošto poklopac nije staklo, ne možete vidjeti hranu dok se pari ili potopi.
Ruke i baza ostaju hladni tokom kuvanja, tako da možete bezbedno premjestiti posudu tokom i nakon kuvanja, tako da je lako ukloniti hranu nakon kuvanja. Kontrola temperature ide od najviše ka visini, ali ne pokazuje stvarne temperature.
Vok nije potopljen i posuda nije uklonjena, pa ćete je pažljivo oprati s sapunom i ispirati bez vlaženja elektronike.
Najbolji High-End: Breville Hot Wok
Ovo je ozbiljna 6-kvartova tradicionalno oblikovana vokala sa okruglim dnom sa 1500-vatnim grijačem koji brzo zagreva na visokim temperaturama. Element za grejanje u obliku leptira distribuira zagrevanje bočnih strana panela, slično kuvanju na plinskoj peći sa visokotemperaturnim vrućim gorionikom, dok ručke za bake koje se drže u hladu olakšavaju premještanje posude ili ga prazni prilikom kuvanja završeno.
Vok je napravljen od livenog aluminijuma i poseduje zaštitnu površinu za kuhanje, tako da se hrana neće držati i čišćenje je lako. Poklopac je staklo, tako da možete vidjeti hranu kada ste pari ili potopite sa poklopcem.
Ova vokova maksimalna toplota je 425 stepeni, ali kontrolni točkić ne pokazuje stvarne temperature. Sonda za kontrolu temperature može se ukloniti tako da možete pomeriti lonac bez visećeg kabla. Obojica za kuvanje i poklopac su sigurni za pranje sudova.
Najbolji veliki kapacitet: električna skileta Cucina Pro
Ova velika okrugla tanjir sa ravnim dnom može da funkcioniše kao veliki vok, sa površinom za kuhanje prečnika od 16 inča koja može da se nosi sa fižatom vrednim fajitama ili sa puno šmeta. Izrađen je od čvrstog nehrđajućeg čelika od nehrđajućeg čelika od 18/10, koji ima nepropusni enterijer koji sprečava da se hrana leči i olakšava čišćenje.
Kada nije zauzet sa vokom, ovo se može koristiti za druge zadatke, kao što su pljeskavice ili palačinke za kuvanje. Takođe možete koristiti i sokove, sakupljati pečenje, ili pileće plitke. Sonda za odvojivu temperaturu i bočne ručke olakšavaju premotavanje vuka bez visećeg kabla da bi se uspravio. Temperatura se može podesiti od toplo do 400 stepeni. Poklopac kaljenog stakla omogućava vam da zagrevate toplinu dok vam omogućava da vidite kako se kuvanje napreduje.
Ovo treba ručno ispirati.
Runner Up, Najbolja Sveukupna: Cuisinart GreenGourmet Nonstick Electric Skillet
Ako želite povremeno da se mešate, ali želite manje specijalizovanu opremu, ovaj električni tepih može sve to učiniti. Možete se mešati-kao što možete u vokalu, dok pljosnato dno velikog 14 x 14 inča čini rad kao standardni električni tepison za kuhanje slanine, hamburgera ili palačinke ili za kuhanje sosova ili kremastih kobasica.
Ovo ima keramičku nepropusnu površinu koja se lako očisti i lako izdaje hranu, dok još uvek omogućava brauning. Tanjir ima poklopac od kaljenog stakla, tako da možete videti šta se kuva bez podizanja poklopca. Ručice su čvrsti nerđajući čelik. Za još lakše čišćenje, tepison je siguran za pranje sudova kada se sonda ukloni.