Ovaj recept je zdrava alternativa sladoledu ili smrznutim jogurti pripremljenim s mlečnim proizvodima, i to je tako lako napraviti! Pripremljen bez ikakvih životinjskih nusprodukta, ovaj recept za desert je odličan i za vegane!
Za ovaj recept, više volim da koristim nektar agave, koji je tečni sirup sličan medu, ali koji je niži na glikemijskom indeksu. Ako agaktni nektar nije dostupan, slobodno zamijenite med, javorjev sirup ili drugo tečno zaslađivač po vašem izboru.
Šta ćeš ti trebati
- 6 šolja sojinog jogurta (običan, nesladkan)
- 2/3 čaša agave nektar (vidi glavnu listu)
- 1/4 čaše (fino mlete)
- 1/2 tsp. ekstrakt vanilije
- 1/4 tsp. ksantan guma
Kako to učiniti
1. Kombinujte sojinog jogurta, agave nektara, zemlja gajbe i ekstrakt vanile u blenderu i procesu dok se dobro ne kombinuje. Dodajte ksantansku gumu i obradite ga oko 30 sekundi do 1 minuta više dok ne glatko. Nalijte se u plitku kovčegu i postavite u zamrzivač za 1 sat.
2. Uklonite posudu iz zamrzivača i vratite blago zamrzenu smešu u blender. Proces dok ne glatko, sipajte smeš nazad u posudu i vratite tanjir u zamrzivač više duže od 1 časa.
Ponavljam.
3. Posle poslednjeg mešanja (smeša treba mešati ukupno 3 puta), zamenite posudu u zamrzivač u trajanju od 30 minuta do 1 sat pre uživanja. Skladištite u hladnjaču u zamrzivaču.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 321 |
Ukupna mast | 14 g |
Zasićenih masti | 7 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 54 mg |
Natrijum | 151 mg |
Ugljikohidrati | 32 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 17 g |