Više od 1/3 svih fosilnih goriva proizvedenih u Sjedinjenim Državama ide prema poljoprivredi životinja. Prema studiji u američkom časopisu za kliničku ishranu (1), proizvodnja jedne kalorije životinjskih proteina zahteva više od deset puta više fosilnih goriva kao kalorij biljnih proteina. To znači da se emituje deset puta više količina ugljen-dioksida. Gde se sve ovo otpada javlja?
Svaka životinja koja je zaklana za hranu mora se hraniti zrnom, soju i drugim kulturama. Proizvodnja ovih useva zahteva potrošnju energije. Ova hrana se tada mora sakupljati, transportovati u hranu. Od hrane za hranu, životinje se zatim prevoze u klanicu, trupovi se često koriste (u hladnjačama - drugom potrošaču energije) do još jedne fabrike za preradu pre nego što je meso spremno transportovati u prodavnicu namirnica. Sledeći put vozite međudržavno, pogledajte sve kamione oko vas i razmislite o svim emisijama i potrošnji goriva koju svaki od tih kamiona koristi za transport materijala sa jedne lokacije na drugu. Mnogi od ovih kamiona prevozi hranu za životinje, ili sami životinje.
U izveštaju New Scientist-a procenjeno je da bi vožnja hibridnog automobila, a ne prosečnog vozila, uštedela nešto više od jedne tone ugljen-dioksida godišnje.
Međutim, veganska dijeta troši jednu i po tona manje od prosječne američke dijete (2). Usvajanje veganske ishrane zapravo više znači smanjenje emisije nego vožnja hibridnog automobila! Uz energiju potrebnu za proizvodnju jednog hamburgera, vozićete mali automobil dvadeset milja. Sledeći put kada žudite na hamburgeru, razmislite o fantastičnom putovanju koju možete uzeti!
Zatim: Potrošnja mesa i deformacija kišnih šuma
Razgovarajte na vegetarijanskim forumima.
Izvor:
(1) David Pimentel i Marcia Pimentel, "Održivost mesa zasnovane na bazi dijeteta i životnoj sredini", American Journal of Clinical Nutrition 78.3 (2003)
Novi naučnik, "Bolje je zeleniti vašu ishranu nego vaš automobil", 17. decembar 2005.