Tradicionalni japanski doručak često uključuje pirinač u okviru obroka. Kao takav, SPAM i jajni doručak onigirazu bi mogao biti samo rješenje za zauzet jutarnji dan, jer je brzi doručak za pokret.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša pari bela pirinač sa kratkim zrnom
- 1 jaje
- 1 kašičko ulje kana
- ploča soli, sezone (opciono)
- 1 komad SPAM-a
- 1 kašičica teriyaki sos, opciono
- 1 veliki 7-inčni x 8-inčni komad osušene morske alge (nori)
- 1/2 kašičice pečene bijele seme
- Za brzi teriyaki recept sos:
- 1 kašičica
- umak od soje
- 1 kašičica granulirana bijelom
- šećer
Kako to učiniti
- Ovaj recept pretpostavlja da je kuvani pareni riž već dostupan. Ako nije, pripremite 1 šolju nečuvanog pirinča da biste dobili 3 šolje kuvanog pirinča.
- Cepno jaje i baciti se u posudu. U malom čašu za prženje, dodajte ulje toplote ulje na visoku toplotu i dodajte jaje. Preklopite da napravite mali omlet. Postavite omlet u stranu.
- U malom štapiću za prženje, kuhajte SPAM rezinu do zlatne boje.
- Opcionalno, napravite brzi teriyaki sos mešanjem jednakih dijelova sojinog sosa i belog šećera dok se ne ugradi. Sipe za sipanje preko kuhane SPAM rezine. Ako vam se više dopadne, SPAM može biti kuvan još jedan minut da bi se okusi miješali.
- Na suvoj tabli za sečenje postavite veliki deo plastične folije. Stavite osušenu vodu na vrhu plastične folije, postavite oko 1/3 čaše kuvanog pirinča u sredinu pirinča u obliku dijamanta. Posuti pražene bijele seme preko pirinča.
- Zatim postavite jaja omlet i SPAM na vrh pirinča, a zatim dodajte gornji sloj kuvanog pirinča, dovoljno da pokrije onigirazu punila. Zatvorite onigirazu preklapanjem na krajevima osušene morske alge kako biste formirali ravnu, kvadratnu pirinčanu loptu.
- Na onigirazu se na pola zamenite plastičnom omotačem, što olakšava rukovanje. Ili ga nemojte urezati i uzeti zajedno s vama u pokretu!
Napomena: Recept koji se nalazi u ovom članku je da napravite jednu (1) onigirazu. Jedna kanta od SPAM-a od 12 unara daje približno 8 do 10 komada SPAM-a, u slučaju da ste zainteresovani da napravite onigirazu za veliki broj ljudi.
Dodatne informacije:
Ako niste upoznati sa onigirazuom, može se uporediti sa japanskim onigiri sendvičom (pirinačom) i može se uživati za doručak, ručak ili snack. Za dodatne informacije vezane za onigirazu, pogledajte All About Onigirazu, japanski hibridni sendvič Rice Ball Sendvič .
SPAM i džakni doručak onigirazu su komadiće posuđenog SPAM-a, opciono začinjen s laganom teriyaki sosom i jednostavnim omletom jajeta, sve omotano u pirinaču i suhu morsku vodu.
Kao pratilac ovog posta onigirazu recepta, pogledajte članak korak po korak: Naučite kako napraviti sendviče sa sendvičom od sendviča .