Red-White-and-Blue recepti keksa

Ovaj recept za crveno-bijele i plave kruške torte čini vlažni ugriz kolača u spektakularnom troslojnom crvenom, belom i plavom dizajnu. Ovo su idealne za partije četvrtog jula ili druge patriotske događaje.

Pogledajte napomenu na dnu recepta za varijacije i sugestije kako pojednostaviti pripremu.

Šta ćeš ti trebati

• 1 (13x9-inčni) pečen
• bela torta
• 16 unci
• belo mrazenje
• 1 tubul crveni gel
• bojenje hrane (poželjno sorta "bez ukusa")
• 1 boja plave boje hrane
• 4 šolje od belog bombona
• Opcionalno: crvene i plave prskalice

Kako to učiniti

1. Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom ili voskom.
2. Stavite kolač u veliku posudu i srušite ga grubo rukama. Jednom kada je u finim mrvama, dodajte oko 2/3 mržnjenja i počnite da ga miješate rukama u mrvice kolača, radeći dok se smeša ne podjednako navlaži. Ako se čini da je mešavina torte suviše suva i neće se lako oblikovati u kuglu koja drži zajedno, dodajte još mraza dok ne budete zadovoljni ukusom i teksturom.

1. Uzmite oko 1/5 mešavine kolača i ostavite je na stranu u drugoj posudi. Dodajte boju boje s plavim gelom do kolače i miješajte zajedno dok torta ne bude živa plava boja, dodajući još boje hrane ako je potrebno.
2. Sada podelite preostalu tortu, ostavite na stranu 1/3 da biste ostavili običnu bijelu boju, a preostalih 2/3 boje s crvenim gelom boje hrane sve dok ne bude svetlo crvena boja. Možda ćete morati da koristite dobru količinu boje, zbog čega je crvena boja "bez ukusa" način na koji možete da idete, tako da kolač nema nikakvih čudnih hemijskih okusa.
3. Pravljenje ovih lopti je proces u više koraka. Počnite sa plavim kolačom i formirajte ga u sitne kugle oko veličine dima. U zavisnosti od količine kolača koju ste izdvojili, trebalo bi da nabavite oko tri desetine minijaturnih krušnih torti. Stavite ih na pripremljenu listu za pečenje i držite ih u zamrzivaču do čvrstog, oko 30 minuta. Kada su plave krupne torte čvrste, uklonite ih iz zamrzivača.
4. Uzmite jednu žlicu bele torte i pritisnite je u ravni disk između dlanova. Stavite zamrznutu kuglu plave torte u središte i prebacite bijelu tortu preko nje, pritiskom ga zajedno, tako da potpuno pokrije plavu. Spustite ga između dlanova kako biste ga okupili, i vratite ga nazad na pločicu za pečenje. Beli sloj bi trebao biti prilično tanak tako da je završena lopta u ovom trenutku oko veličine nikla. Kada su sve plave kuglice prekrivene bijelim, postavite ležište u zamrzivač kako biste potvrdili kugle za kolače, još oko 30 minuta.
5. Na kraju dodajte sloj crvene torte na vrhu bele. Kada su bele kuglice čvrste, uzmite crvenu tortu i pritisnite ga između dlanova dok ne bude tanji disk. Postavite bijelu tortu u sredinu i prebacite crvenu tortu preko nje, okrenite ga između dlanova da biste ga okupili. Ponovite dok sve lopte ne budu pokrivene crvenom tortom.

1. Ako je vaša kuhinja topla, postavite poslužavnik u frižider (a ne u zamrzivač) dok talasite belu čokoladnu bombonu. Kugle od torte treba da budu dovoljno hladne da drže zajedno, ali ako su suviše hladne, izazvatiće pucanje slatkiša, pa je najbolje ako su na hladnoj temperaturi.
2. Kada se prevrne bela čokoladna prevlaka, vreme je da ih potopite. Koristeći potapajući alat ili viljušku, potopite kružnu tortu u rastopljenu bombonu. Uklonite ga od prevlake i povucite dno preko usne posude da biste uklonili višak prevlake. Zameniti posuđeni tartuf na foliji pokrivenom folijom. Dok je premaz još uvek mokar, posuti vrh sa crvenim i plavim posipama.
3. Hladiti kugle za potpuno postavljanje premaza, oko 20 minuta. Ove kugle za torte najbolje se služe na sobnoj temperaturi i mogu se čuvati u zatvorenoj ambalaži u frižideru do 1 nedelje.

Varijacije

Postoje načini da možete pojednostaviti ovaj recept ako nemate vremena za obavljanje svih koraka.

• Najosnovnija varijacija bila bi jednostavno podijeliti tortu na 3 jednake dijelove i boju jednu crvenu i jednu plavu. Umjesto da obložite kolač, jednostavno uvucite različite boje u kugle za torte i potapnite ih sve u bijelu premazu i nadopunite ih prskanjem.
• Druga opcija je samo da napravite dva sloja torte umesto tri. Na primer, mogli biste napraviti plavi srednji sloj, obmotati ga u bijelu tortu, a zatim potopiti celu stvar u boju crvenog bombona.