Ovaj recept za tele je jednostavan, ali ipak ukusan. Poslužite ovim komadima sa strane zelenila na žaru za savršeni obrok. Ovaj recept je idealan za posebne prilike, ali se može pripremiti brzo i lako za jednodnevni obrok. Uverite se da su obrezivači ujednačeni u obliku i veličini da biste ubrzali proces.
Šta ćeš ti trebati
- 6 teletina, debljine oko 1 1/2 inča
- 3 žlice / 45 mL ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 kašičice / 10 ml sveže timijana, seckana
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
Kako to učiniti
1. Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
2. Urezati ulje sa uljima, so, biberom i timijanom. Stavite teletinu na roštilj i kuhajte oko 7-8 minuta sa obe strane, ili dok ne dođe do poželjne donosti.
4. Uklonite komade od roštilja i ostavite im odmor za 5 ili više minuta pokrivenih aluminijumskom folijom. Poslužite svojim omiljenim jelima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 544 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 238 mg |
| Natrijum | 376 mg |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 63 g |