Cinik će vam reći da je ovo crvena (ili crna) verzija Big Green Egg. Sličnosti su toliko sjajne da prosečna osoba verovatno ne može da kaže razliku između njih. Oni kuvaju isto, rade isto, a jedina stvarna razlika je kako su opremljeni. Kamado Joe je počeo da gleda dalje nego što pravi dodatke u standardne karakteristike i započeo je inovacije, što ih čini boljim rešenjem kamadom.
Pros
- Keramička školjka drži toplotu za čak kuvanje
- Odlična ventilacija pruža veliku kontrolu toplote
- Radi odlično kao pušač
- Može se zatvoriti kako bi ugasio preostali ugalj
Cons
- Etiketa
Opis
- Površina za kuhanje prečnika od 18 inča (255 inča)
- Dolazi s stojećim (gnezdo) i polietilenskim stranicama
- Vrhnji poklopac ventila je liveno gvožđe - donji otvor je nerđajući čelik
- Keramičko kućište sa čeličnim delima od emajla
- Kuhinjske rešetke od nerđajućeg čelika
- Poklopac sa oprugom za lako podizanje
- Removable ladica za lovljenje pepela
- Sadrži višeslojni sistem za grejanje
- Napravljeno u kini
Pregled vodiča
Prvi prototip za Kamado Joe je očigledno da su proizvođači bili veliki ljubitelji Big Green Egg-a. Kamado Joe je hvaljen kao bolja vrijednost ili se osramotio kao ništa drugo do jednakost originala. Početni predlog ovog roštilja bio je da bi bilo sve bitno isto kao jaje, ali uključivalo štand (ili gnezdo), bočne stolove i neke nadogradnje po istoj cijeni kao jaje; u suštini kompletniji paket za istu cijenu.
Sa nekim očigledno dubokim džepovima iza njih, Kamado Joe se pokazao kao marketinški proizvođač, ali tržište kamada je duboko zasićeno, dok je relativno usko. Realnost je uspostavljena, ali se Kamado Joe vratio u 2014. sa nekoliko novih inovacija koje su sada standardne na svojim uglovima.
Prvo gore je nova, removable ladica za pepeo.
Na tipičnom kamadu roštilju, morate da izvadite pepeo sa dna roštilja koji je malo nervozan i neuredan. Kamado Joe je dodao izmjenjivu ladicu za pepeo koja se jednostavno izvlači i baci.
Druga nova karakteristika je ono što nazivaju Divide and Conquer Flexible Cooking System. Ne najbolje ime, već prilično kul ideja. Na svakom kamatu roštilju sa najosnovnijim podešavanjem, rešetka za kuhanje sjedi na keramičkom prstenu. Kao dodatak možete dodati ploču za odbravljivanje (ili pločastu pločicu) koja omogućava roštilju da vrši indirektno kuvanje i podiže rešetku za kuhanje nekoliko centimetara. Kamado Joe's Divide and Conquer je poseban stub koji sedi unutar štednjaka na koji se može postaviti na raznim nivoima - kombinacija polupannih grilova i odbojnih ploča. Ovo povećava svestranost grille i cele jedinice rešetke i sve se može podići u jednom komadu kako bi pristupili vatri. Ovo je sada standardna karakteristika na roštilima Kamado Joe.
Većina kamado roštilja čini fantastičan posao visokog temperaturnog pečenja na žaru i nisko i sporo pušenje i ovaj model nije izuzetak. Kamado Joe Classic 18-inčni ima puno novih funkcija iznad standardnog paketa Big Green Egg Large, iako je ovih dana razlika u ceni.