Ovo pivo može pileći recept pozvati vino umesto piva, dajući mu jedinstven, ali ukusan ukus. Ovo vino može biti piletina definitivno odličan recept za pokušaj.
Šta ćeš ti trebati
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 kg. Piletina (cela)
- 1 12 oz./350 mL konzerva za pivo (prazno, mala kašika može se koristiti umesto konzerva za pivo)
- 6 oz./175 ml vina (bela)
- Za rub:
- 1/4 čaše / 60 ml Lea & Perrins Marinade (za piletinu)
- 1/4 čaše / 60 ml maslinovog ulja
- 4 tsp./20 ml svežeg ruzmarina (seckano)
- 4 tsp./20 ml sveže timijan (drobljen)
- 4 tsp. 20 ml luka (mleveno)
- 4 tsp. 20 mL beli luk (mleveno)
- 2 tsp./10 mL soli
Kako to učiniti
1. Kombinujte sve sastojke u ruci u maloj posudi za mešanje. Rezervirajte 2 kašike kašike / 30 ml ruba za mešavinu vina.
2. Uklonite ljiljane i vrat iz piletine. Pažljivo podignite pod hladnom vodom da biste uklonili bilo koji ostaci. Suvu, unutra i izlazite sa papirom i stavite na suvu reznu ploču.
3. Pregrijati roštilj.
4. Nanesite rub na celom, uključujući šupljinu ptice. Sipajte vino u konzervu i dodajte rezervisano rub. Nežno spojite.
5. Manevarska ptica, strana šupljine prema konzervi. Stavite na roštilj. Pripremite piletinu preko indirektne srednje vrućine za 1 1/2 do 2 sata ili dok unutrašnja temperatura butine nije između 175-185 stepeni F / 80-85 stepeni C.
6. Koristite rukavice otporne na toplotu, uklonite kuvanu piletinu sa roštilja i pustite da se odmorite (sa još uvek neoštećenim), 10 minuta pre rezbarenja.
7. Pažljivo uklonite kanap i odbacite. Izrezati i služiti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1542 |
| Ukupna mast | 91 g |
| Zasićenih masti | 23 g |
| Nezasićena mast | 40 g |
| Holesterol | 481 mg |
| Natrijum | 8,694 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 152 g |