Ova lagana slatka i kisela piletina je ukusna na toplom kuvanom pirinu. Pečurke, paprika paprika i komadi ananasa daju ovom pileću dodatnu aromu i krhku. Piletina je sjajan za pečenje sa povrćem i teglu slatkog i kiselog sosa.
Koristite rezani piletina, grudve pileće grudi, cele noge ili butine u ovom receptu.
Šta ćeš ti trebati
- Pileći dijelovi od 3 do 4 kilograma (split grudi, krajevi nogu, butine)
- 3 kašike sojinog sosa
- 1/2 čaša luka (slatko ili žuto, seckano)
- 1 šolja pečurke (narezane sveže ili isušene konzervirane pečurke)
- 1 (8-unce) može ananas (komade, isušeni, sok rezervisani)
- 1 velika paprika (narezana u prstima, svaka boja je u redu)
- 1 (12-unce) tegla slatkog i kiselog sosa (oko 1 ½ šolje)
- Vruće kuvano pirinač
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 400 stepeni.
- Stavite pileće komade u tepih za pečenje od 9 do 13 inča ili na pećnicu za pečenje ili na plitku ploču za pečenje. Pirotejte velikodušno sojinim sosom. Dodajte vodu do pećnice na dubinu od oko 1/4 inča.
- Pocnite komadiće pileća sa seckanim lukom, pečurkama, ananasom i paprikom.
- Kombinujte rezervisan sok ananas sa slatkim kiselim sosom i mešajte dok se dobro ne upije; sipati piletinu.
- Pečemo 50 do 60 minuta, ili dok pile ne rade i sokovi se rade bistri.
Savjeti
- Koristite termometar za hranu kako biste pilićima pripremili najmanje 165 stepeni (minimalna sigurna temperatura, prema Foodsafety.gov). Pileće grudi postaju suhe ako su prekuhane, pa će ih možda morati ukloniti pre nego što se završe ostali delovi.
- Mešavina crvene, zelene i druge boje paprike čini šareno i privlačnije jelo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 780 |
| Ukupna mast | 36 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 221 mg |
| Natrijum | 1.470 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 72 g |