Kafa torta od borovnice (Vegan)

Ova torta za kafu je zaista posebna, a ne pominjem beskrajno zdravije od sorti od maslaca! Slobodno dodajte što više ili malo borovnica koliko želite!

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje za sve namene
• 1/2 šolje brašno za celo pšenično brašno
• 3 kašike šećera
• 2 kašičice praha za pecivo
• 1 kašičica sode za sapun
• 1/2 kašičice soli
• 1 čaša bademovog mlijeka (ili soje mlijeka)
• 3 kašike ulje od kanole
• 1 žlica jabukovog jajeta sirće
• 1/2 kašičice vanile
• 3 kašike kašike Egg Replacer (pomešano sa 1/4 čaša tople vode ili jedno jaje)
• 2 šolje borovnice (sveže, podeljeno)
• Za Topping:
• 3/4 cup tamno smeđi šećer
• Brašno od 1/2 čaše
• 1/2 čajna kašika cimeta
• 2 kašike žlica
• sojinog margarina (hladnoće i sječeno na komade)

Kako to učiniti

1. Zagrejte pećnicu do 350 F. Lagano mazite teglu od 8 "x 8" sa sojinim margarinom bez mlekare i ostavite na stranu.
2. U velikoj posudi za mešanje, obrišite brašna, šećer, prašak za pecat, soda i pečenu sol i ostavite na stranu. U drugoj maloj posudi za mešanje, bundajte zajedno bademovo mleko, ulje kanole, jabukov sirće i vaniliju dok se dobro ne mešaju. Dodajte vlažne sastojke i smešu za zamjenu jaja na suvo, mešajte dok se ne upotrijebe (ne preklapajte!). Preklopite u 1 šolju borovnica i nalijte testo u pripremljenu posudu. Rasporedite preostalih 1 čaša borovnice na vrhu testa.

1. Napravite topping. U maloj posudi za mešanje, mešajte zajedno smeđi šećer, brašno za kolače i cimet. Koristeći sečivo ili viljušku sječiva, isecite komadiće sojinog margarina sve dok smeša ne podseća na rupu. Mješavajte posudu ravnomerno preko torte. Pečenje na srednjem stalku u pećnici u trajanju od 35-40 minuta, ili dok se četkica za zube ne ubaci u centar torte, čisti se i vrh je zlatno smeđe. Dozvolite tortu previše hladno na žicu za hlađenje žice. Postavljajte toplo ili na sobnoj temperaturi.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	317
Ukupna mast	11 g
Zasićenih masti	2 g
Nezasićena mast	6 g
Holesterol	25 mg
Natrijum	764 mg
Ugljikohidrati	51 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	4 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)