Four Bean Chili je moj novi omiljeni čili recept. Tajna je dodavanje refraktiranog pasulja . Ovaj četvrti pasulj dodaje neverovatnu dubinu ukusa, divnu teksturu i čini ukus čili kao da se satima hladnoće. Vratite je pavlaka i sireg Cotija sira.
Volim da služim čili u hladnim zimskim noćima. Stvarno nema više zagrevanja. Ovu čili možete učiniti začinjenim ili blagim kao što biste želeli. Ako vam se svira zaista začinjena hrana, dodajte mlevene jalapeno ili habanero paprike, ili dodajte zdrobljene ljuspice crvene paprike ili cajenni biber. Ako želite bržu hranu, napravite recept tako što je napisan.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 luk (seckano)
- 3 karanfilića beli luk (mleveno)
- 1 (15 unča) može se osvrnuti na pasulj
- 1 (14-unce) može zmije paradajz (nepovučeno)
- 1 (6-unca) može paradajzna pasta
- 3 šoljice povrća ili goveđe juhe
- 2 kašike čili praška
- 1/2 kašičice mlevene kume
- 1/4 kašike paprike
- Isperljiva sol (po želji)
- 1 (15 unca) može crni pasulj (isprana i isušena)
- 1 (15-unca) može morski pas (ispereno i isušeno)
- 1 (15 unca) može boranija (isprana i isušena)
Kako to učiniti
U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj toploti. Dodajte luk i beli luk; kuvati i mešati do ponedjeljka, oko 5 do 6 minuta. Obrišite u zrnastoj zrnu, krompir, paradajz i 1 šolju čorbe; mešajte dok se pasulj i paradajz pasti ne rastvoruju. Obrišite u preostaloj brozgi uz čili prah, kumin, biber i sou ako ih koristite.
Zatim mešajte u crnom pasulju, mornarici i bobičastom bobru.
Donesite čili na simmer; smanjite toplotu na nisko i simulirajte 15 do 20 minuta, često mešajući dok se čili ne zaguši i ne upije.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 826 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 391 mg |
| Ugljikohidrati | 147 g |
| Dijetetski vlak | 43 g |
| Protein | 50 g |