Ova obrada traje manje od 5 minuta za pripremu, a čini se fantastičnim sosom za mešano zelenilo, krastavce ili bazičnu salatu.
Balzamični sirć daje vinaigretu slatkoću, dok senf dodava začinjen, oštar ukus. Ovo je izvrsna sveobuhvatna odjeća. Ako želite, dodajte malo osušenog lista bosiljka ili italijanskog začina u smešu.
Kada obučete salatu, upotrebite dovoljno da istaknete i okusite. Nemojte prevlačiti ili će salata biti mršavija, a sastojci će biti nadglasani oblogom.
Vidi Takođe
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaša ekstra djevičansko maslinovo ulje *
- 1/3 čaša dobar kvalitet balsamski sirćet **
- 1 žlica dobre kvalitete Dijon senf ili omiljeni gurmanski kamen senf
- 1/4 kašičice česna u prahu
- 1/2 kašičice soli
- crni biber sveže mljeveni
Kako to učiniti
- Kombinujte sve sastojke u tegli. Pokrivajte i trešite dok se dobro ne upije.
- Ili, koristite brisač ili električni mešač za kombinovanje sastojaka.
- Ukucajte i prilagodite začine.
- Poslužite sa salatama ili pokrićem i frižiderom dok ne služite vrijeme. Ponovo stresajte pre prelivanja.
Omogućava 1 šolju salata.
* Ako je potrebno umanjiti ulje, koristite kvalitetno vino na mestu do 1/4 čaša ulja.
** Dobar kvalitet balsamskog sirćeta će biti prilično slatki, ali ako vaš sir nije baš sladak, dodajte malo šećera ili smeđi šećer kako biste podmladili obuću.
Predloženi salatni sastojci
- Omiljena salata ili zelena salata
- Cherry paradajz
- Štapići za biber (ili seckani)
- Odsečeni crveni ili slatki luk
- Rezani đurđevak
- Šargarepa šargarepa
- Narezana celera
- Krastavac narezan ili narezan na kocke
- Brokoli ili karfiol florets
- Pecani ili orasi
- Isjeckani cheddar ili razbijen plavi sir
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 191 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 25 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |