Ovaj recept za sicilijansku kaselu oduvek je bio omiljen u mojoj kući. Pravim ovo jelo decenijama; ustvari, to je bio jedan od prvih kasela koje sam ikada napravio! I svi kojima sam ikada uspeo to samo voli.
Sos od krem sira i mešavina goveđeg mesa i paradajza kombinuju se za čudesnu tepsiju. Bogat paradajz i goveđi sos je savršen sa baršunastim belim sosom. Poslužite sa hrskavom zelenom salatom i nečim pčelarima ili tostovim lukom od belog luka.
Možete videti kako napraviti ovu tepsiju u koracima za korak po korak.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram mlevene govedine
- 1 luk, iseckan
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 zelena paprika, seckani
- 1 (6 unca) može paste paradajza
- 1 (8 unca) može paradajz sos
- 3/4 vode vode
- 1 kašičica osušena italijanska začina
- 2 šolje lakatni makaroni
- 1 (8 unča) krem sir, kubić
- 3/4 mlijeka
- 1/3 čaše pavlaka
- 3/4 šunka naribanog parmezanskog sira, podeljen
Kako to učiniti
Rerni pećnicu zagrijati na 350 ° F. Spray 2-quart tanjur sa neprilikom sprej za kuhanje i ostavite na stranu.
Dodajte veliki lonac slane vode u vrelinu.
U međuvremenu, mršavu govedinu, crni luk i beli luknite u teškoj posudi, uz mešanje kako biste razbili goveđe meso. Dodajte zelenu papriku kada se govedo skoro kuva; nastavi da se simmerira dok se govedina ne završi. Dobro isprati.
Dodajte paradajzu, sos od paradajza, vodu i sušeno talijansko začinjenje do mešavine goveđeg mesa i dobro mešajte kako biste se mešali.
Neka se simetrira 10 minuta za mešanje ukusa.
U međuvremenu, kuvajte lakatne makarone prema uputstvu na paketu.
Dok se makaroni kuvaju, kombinirajte krem sir i mleko u srednjoj posudi. Kuhajte u mikrotalasnoj pećnici na srednjem naponu 2-3 minuta, mešajući jednom na pola kuvanja.
Uklonite smešu krem sira iz mikrotalasne pećnice i promešajte žicu sa žicama dok se sos ne gube i ne sme se mešati kako bi se postigao gladak sos.
Ispraznite makarone i dodajte u sosu od kremastog sira uz pavlaku i 1/2 parmezanskog sira; mešati da se kombinira.
U pripremljenu posuđujuću posuđu stavite sve mješavine krem sira. Vrh sa svim mješavinama goveđeg mesa i potresite sa preostalim 1/4 čaša parmezanskog sira.
Isperite posudu 20-30 minuta dok se tepsija ne isprazni.
Da zamrznete ovaj pečur, dodajte 1 žlica kukuruznog škriljca u sos od krem sira. Pripremite pečenje u skladu sa uputstvima, osim umesto pečenja, ohladite u frižideru. Dobro obrišite jelo i zamrznite do 3 meseca. Za otapanje i zagrevanje, u hladnjaču preko noći isperite pećnicu. Pečemo, pokrivamo, za 25-35 minuta na 350 ° F, zatim otkrivamo i pecimo 5-10 minuta duže do šampinjona.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 418 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 98 mg |
| Natrijum | 336 mg |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 27 g |