Lemon Thyme Pork Tenderloin je divan recept za zabavu. To je tako lako, i ima najupečatljiviji ukus i vlažnu i nežnu teksturu. Uverite se da kupujete svinjski žuči , a ne svinjski pečurke.
Kada kupite svinjetinu, uverite se da nije marinirana. Svinjsko mleko dolazi u mnogim različitim ukusima ovih dana, od čili do Tex Mex do bosiljka i biljaka. Kupi ovakav recept za ovaj recept, ili će ukus biti previše intenzivan.
Da biste isečili svinjski podmetač, potrebno je ukloniti srebro. To je tanak, gotovo prozirni sloj masti na mesu koji se neće topiti kada se meso kuva. Počnite odrezati srebro s nožem, a zatim upotrebite papirni peškir da biste ga uhvatili i koristite nož da ga isečete s mesa. Odbacite srebro, a zatim uklonite svu vidljivu masnoću.
Limunov sok u ovom receptu je kisel i učinit će svinjetinu još nežnijim. Ne dozvolite da se meso mariniše duže od 24 sata ili može postati mršav.
Poslužite ovom receptu pirinačom od riže, nekim mješovitim povrćem i zelenom salatom za ukusnu večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 2 (1-kilogram) svinjetina, trimmed
- 1/2 čaša limunovog sokova
- 1 kašičica naribanog limuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 kašičica soli
- 1/8 kašike bijelog bibera
- 1-1 / 2 kašike suhih limuna
Kako to učiniti
1. Provucite svilenu svilku vilje i postavite u posudu za pečenje.
2. Mešajte preostale sastojke i prelijte svinjetinu.
3. Pokrijte i marinirati u frižideru 2-24 sata, okrećući svinjetinu jednom ili dva puta. Ili samo pustite svinjetinu marinatu na sobnoj temperaturi 15 minuta.
4. Kada ste spremni za kuvanje, pećnicite na 350 stepeni F.
5. Stavite dva gipsa na plitku posudu za pečenje, najmanje 2 "razdvojena.
6. Pečenje na 35-40 minuta dok svinjetina ne registruje 145 stepeni F na termometru mesa.
Pustite da stane 5 minuta, a onda se rezati da služi. Svinjetina će biti svetlo roze u sredini.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 339 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 126 mg |
| Natrijum | 97 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 44 g |