Evo kako da se odlučite između procesora hrane i blendera
Iako to izgleda kao procesor hrane i blender su zamenljivi, obojica imaju svoje snage (i slabosti) u kuhinji. Ako imate samo prostor za jedan od ovih uređaja ili želite da odredite prioritet koji ćete prvo dodati u svoj arsenal kuhinje, platiće razmišljati o tome čemu ćete najčešće koristiti.
Počnimo sa mikserima. Ako hrana koju pripremite imate više konzumne tečnosti - supe, peglanje, milkshake, zamrznuta pića i tako dalje - blender će vam biti najbolja opklada. Zahvaljujući visokim, uskim tegljama i poklopcima sa vodonepropusnim zaptivkom, mogu se rukovati svim onim vlažnim sastojcima. A neki čak i dolaze sa manjim čašama ili kontejnerima koji vam omogućavaju da napravite pojedinačne porcije za doručak.
Prehrambeni procesori su, s druge strane, bolji u rukovanju sušilicima ili seckanju veggija pre nego što ih stavite u svoju supu. Široki pljosnati list i veći, plitki kontejner čini procesor hrane idealnim za mešanje testa od pita, gnetenje testa kruha i sjekač veggija ili sira.
Međutim, postoji nekoliko oblasti preklapanja. Prehrambeni prerađivači i većina blendera (iako su visoko napojni zaista sjajni u ovoj areni) mogu utrljati orasi u maslacu, praviti majonezu, bičeve kreme, a neke čak mogu grniti zrno u brašno.
Jednom kada ste odlučili koja vrsta uređaja je ispravna za vas, evo nekih od najboljih na tržištu koje trenutno možete izabrati.
Najbolji Blender: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups
Ninja je napravila veliki broj inovativnih i popularnih blendera, a održavanje cijena je pristupačno. Ovaj profesionalni mikser ima 1.100 vati snage i tri brzine, zajedno sa impulsnim i pojedinačnim servisima, tako da možete sve efikasno spojiti. Bočnik od 72 ounca je dovoljno velik, sa maksimalnim kapacitetom od 64 ounci, da udari led u snijeg za bokalom zamrznutih margarita ili da napravi zdrave jutranje peglanje za cijelu porodicu u jednoj seriji.
To uključuje i dva šolje od 16 grama sa poklopcima za kretanje, tako da možete napraviti pojedine napitke bez zamrzavanja velikog kontejnera. Bočica, čaše i poklopci su bezbjedni za BPA i sigurni su za pranje posuđa, pa je čišćenje lako.Treba li vam još neke pomoći u pronalaženju onoga što tražite? Pročitajte članak našeg najboljeg blendera .
Najbolji High-End Blender: Vitamix 5200 Blender
Da li ste umorni od zamene blendera svake godine ili tako, kada motori izgorele? Dodajte ovo u arsenal u kuhinji, i to će biti poslednji blender koji ikada kupite. Izrađen je da traje i može učiniti sve što vam je potrebno, i više, od pretvaranja leda u puhast sneg do mlevenja zrna u brašno.
Brzina mešanja se lako podešava pomoću jednostavnog točkića i možete da menjate tu brzinu dok se mešate, tako da možete uvek kontrolisati brzinu da biste dobili teksturu koju tražite, dok vam impulsna funkcija omogućava grubo sekanje za savršena salsa.
Lopatice se brzo okreću tako da se hladne sastojke zagrevaju toplo za oko šest minuta, za glatke vruće soseve, salsuse ili supe. Dok je hrana vruća, motor je dizajniran da radi hladno, tako da se neće pregrijati sa produženim vremenom mešanja.
Za zamrznute tretmane, brzo mešanje znači da vaši sastojci neće imati vremena da se zagreju, tako da možete da učinite zamrznute poslastice mekom, kada počnete od zamrznutih sastojaka.
Ovaj blender takođe može gnetiti debelo kruhovo testo, mešati glatke kocke za sve od palačinki do kolačića i mlevenu matice u glatke orahovim butterima. Čišćenje je jednostavno. Samo dodajte kapljicu sapunice i toplu vodu, a mašina se čisti za oko minut.Najbolji budget blender: Hamilton Beach Wave Crusher višefunkcijski blender
Ako vam nisu potrebne fancy funkcije ili motor sa visokim naponom, ovaj mikser je čvrsta mašina koja će učiniti odličan posao u proizvodnji milkshaka i peglanja, a to će učiniti pristojan posao i sa zamrznutim koktelima.
Poseduje staklenu posudu od 40 grama, višestruke brzine i funkcije visokih i niskih impulsa, tako da imate ukupno 14 opcija za mešanje. Iako se neće takmičiti sa high-end blenderima, može se baviti osnovnim zadacima za koje većina ljudi koristi blendere.
Procesor za najbolju hranu: Kuhinjski procesor hrane kuhinje
Ovaj procesor hrane izgleda slično originalnoj verziji koja je učinila da su procesori hrane tako popularni u kućnim kuhinjama, ali sada je ažuriran novim sečivom za sečenje i brušenom završnom obradom od nerđajućeg čelika.
Rad je jednostavan, sa jednim polugom za uključivanje mašine i sa drugom polugom za funkcije isključivanja / pulsiranja. Čaša drži 14 čašica, tako da je dovoljno velika za obiteljske obroke i ima dvostruke cevi za hranjenje, tako da možete da hranite celo veliko povrće u velikoj cevi ili da stojite u tankoj hrani poput šargarepe i celera u unutrašnjoj maloj cevi, ne pada tokom rezanja.
Ovo uključuje disk za rezanje i disk za skidanje, tako da ovo može učiniti sve što vam treba, bez uključivanja puno dodatne opreme za koju ćete morati pronaći prostor za čuvanje.Treba li vam još neke pomoći u pronalaženju onoga što tražite? Pročitajte naš najbolji članak o procesoru hrane .
Najbolji budžetski procesor hrane: Hamilton Beach 14-Cup Food Processor
Ako ne želite mnogo potrošiti na procesor hrane, ali želite zadržati sve karakteristike (i veličinu), probajte ovaj model sa Hamilton Beach-a. Nema toliko puno taloženja, a motor je malo manje moćan, ali ako povremeno koristite svoj procesor hrane, i dalje će raditi fantastičan posao.
Ovaj model ima reverzibilni disk koji se rezne sa jedne strane, a na drugom se ukrcava zajedno sa odvojenim francuskim diskom. Takođe uključuje sečivo za sečenje, ali ne dolazi sa testerom. Ovaj procesor ima tri brzine, plus impuls, tako da može da se bavi osnovnim seckanjem, mešanjem i razrezanjem, ali možda nije dovoljno snažan za gnetenje krutih testa.
Najbolji visokokvalitetni procesor hrane: Breville Sous Chef Food Processor
Ovaj procesor hrane ima sve funkcije koje će vam trebati, kao i moć za rad sa sastojcima koje najviše koristite. Sadrži pet multifunkcijskih diskova i tri noža koji čine sve što se tiče od testa do sira do salsa. Velika čaša od 16 čaša će rukovati velikim serijama za celu porodicu, dok je mini čaša od 2 1/2 čaše idealna za pravljenje hummusa za jednu ili mešanje samo malo chimichurri za garnish.
Super-široka cev za hranjenje dozvoljava vam da obrađujete većinu povrća bez potrebe da ih isečete na male bitove, a na LCD ekranu se prikazuje brojčani i brojčani auto-tajmer, tako da možete pratiti vrijeme obrade. Mala cev za hranjenje olakšava rukovanje sitnim sastojcima, dok se mali taster dvostruko pomera kao mjerna čaša. Silikonski zaptivač smanjuje curenje dok procesor radi.
Varijabilna sečiva se mogu podesiti na 24 različite debljine rezanja, od tanke do 8mm. Ostali diskovi su za julienne rezove, pomfrit i brisače, kao i reverzibilni disk za rezanje. Lopatice uključuju univerzalno sečivo za sečenje, testo i sečivo koje odgovara mini posudi.
Ovo uključuje dodatnu kutiju za skladištenje kako bi držali diskove i noževe kako bi ih držali bezbedno kada ih ne koristite.