Vendor's Site
Redesigniran za 2015. godinu, ovaj Char-Broil infracrveni (bivši TRU-infracrveni i raniji Quantum) više je nego samo kozmetički ispravak. Dok još uvek koristi infracrvenu tehnologiju koju je Char-Broil licencirao prije deset godina, ovaj gril predstavlja ozbiljno promišljanje plina na grilu. Gone su nervozne rešetke od nerđajućeg čelika koje se bore da generišu znake tragova. Ovaj roštilj koristi teže rešetke od livenog gvožđa obložene porcelanom, koja drži i prenosi toplotu mnogo efikasnije.
Beznačajni pokazivači temperature gorionika su nestali i infracrveni emiter je jači i napravljen je od bolje klase od nehrđajućeg čelika.
Pros
- Visoko, čak i grejanje
- Efikasan dizajn smanjuje potrošnju goriva
Cons
- Tanki materijali
- "Infracrveni" sistem za kuhanje zahteva dodatno održavanje
Opis
- Tri 8,500 BTU cijevnih gorionika od nerđajućeg čelika pod "infracrvene" difuzore
- 420 kvadratnih centimetara površine primarne kuhinje za ukupno 575 kvadratnih centimetara prostora za pečenje
- 25.500 BTU maksimalne izlazne snage od glavnih gorionika
- 13,000 BTU standardnog bočnog gorionika pod poklopcem na podlozi
- Jedinstven kompletan "infracrveni" dizajn za kuvanje visoke temperature
- Mešani nerđajući čelik i lakirana čelična konstrukcija
- Električni (AA-baterija) paljenje
- Ugrađeni pokazivač goriva
- Pojedinačni indikatori temperature za svaki gorionik postavljeni iznad gorionika
- Prodaje se kao propan - konvertibilan na prirodni gas sa dodatnim delovima
- Proizvedeno u Kini od Char-Broil isključivo za Lowes Home Improvement Stores
Pregled vodiča
Za one od vas koji ne gledaju na stotine plinskih rešetki svake godine već više od jedne decenije, evo pomalo o tome kako radi ovaj gril. U unutrašnjosti kutija za gorivo ili na dnu komore za kuvanje, u zavisnosti od toga kako gledate, nalaze se tri 8.500 BTU gorionika. U profesionalnoj kuhinji, 7000 BTU peći gorionika se obično zove simmer gorionik.
Drugim riječima, 8.500 BTU-a zaista nije dovoljno za čišćenje vode iz vode, ali u zatvorenom prostoru dovoljno je da stvarno stvori malo toplote.
Ali tu je više nego samo toplota na gas. Ova tri gorionika fokusiraju ovu vrelinu na ono što Char-Broil naziva emiterom. Ovo je perforirani lim od nerđajućeg čelika 443R koji pretvara toplotu konvekcije gorionika u infracrvenu toplotu. Jednostavno rečeno, konvekcijska toplota je poput zagrejanog vazduha iz automatskog grijača, dok je infracrvena toplota ono što osećate na licu kada ga usmerite na sunce.
Sedenje na emiteru su porculane rešetke od livenog gvožđa obložene porcelanom. Promene u ovom sistemu su stvarna poboljšanja. Stari sistem je koristio neugodnu kuhinjsku rešetku koja je bila teška i teška za čišćenje. Rešetka od livenog gvožđa na ovom grilu može zapravo držati i prenijeti toplotu mnogo bolje od starog sistema.
Iako je ovo uvek bio pristojan roštilj, poboljšanja na ovom grilu zapravo čine razmišljanje u odnosu na takmičenja. Materijali su poboljšani, uključujući upotrebu boljeg kvaliteta od nerđajućeg čelika u emiterima i gorionicima. Takođe je bolje izgledati od starog modela .
Sve ovo govori, ovaj gril još uvijek zahtijeva više održavanja i čišćenja te tipične gasne grilje.
Vreme predgrijavanja može biti duže, i dok je infracrvena, to nije vrsta infracrvene koju vidite profesionalnim kuvari koristeći na tim kuhinjskim emisijama. To je vrsta infracrvenog uređaja koji puno funkcionira kao standardni rešetki za gas, ali sa manje goriva. Efikasnija je, ali nije mnogo vrelija.
Ako želite veću verziju ovog rešetka, probajte model Char-Broil Commercial Infrared 4-Burner # 463242715 .