Ko ne voli maslac, hrustljavi kratkubav? Crni šećer u smeđi je moj omiljeni ukus, i to je jedan od najlakših kolačića za pečenje i pečenje.
Ovi jednostavni kolačići sa mekim šećerom su ukusni sa ili bez dekoracije. Dodajte malo šećernu šećeru ili šećer cimeta na vrhove neposredno pre peke ili ih potapati u neku topljenu čokoladu ili bijelu čokoladu nakon što se ohladi.
Možda vam se sviđa i klasično maslac ili bogata čokoladna verzija .
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja (8 unci) nesaljeni puter (omekšano)
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (upakovan)
- 2 šolje brašna (9 unci)
- 1/4 čaša koruza
- prstohvat soli
- Opciono: šećerni cimet šećer (ili vanilin šećer)
Kako to učiniti
- Postavite dva lista za pečenje sa pergamentnim papirom ili ih ostavite neokretnim.
- Reruj peć na 325 F.
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom, smrzavajte maslac i šećer dok se ne osvijetli i kremasti. Dodajte brašno, kukuruzni škrob i sol; pucati na maloj brzini samo dok se testo ne udruži, ali se ipak krči.
- Isperite smešu testa na prosarenu površinu i gnetite oko 6 do 8 da biste napravili glatko testo. Testo premijete testo na između 1/4 "i debljine 1/2 inča.
- Isecite testo u pravougaonike ili trake s rezačem ili nožem. Rasporedite se na papiru za pečenje sa pergamentom, ostavljate oko 1 inč između kolačića.
- Koristeći viljušku, probajte svaki kolač 2 ili 4 puta.
- Po želji, potresnite šećernom šećerom ili mešavinom granuliranog šećera i cimeta (mešavina od oko 1/2 kašičice cimeta i 1 1/2 kašike šećera).
- Isperite mleveni kruh oko 20 minuta, ili dok ivice ne počnu da se smeju.
- Pažljivo uklonite kolačiće u rack kako biste se potpuno ohladili.
Određuje oko 3 do 4 teze, u zavisnosti od veličine.
Štedite kratkubrivu u dobro zatvorenom kontejneru na sobnoj temperaturi.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 66 |
Ukupna mast | 5 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 10 mg |
Natrijum | 82 mg |
Ugljikohidrati | 6 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 0 g |