Bottom Line
Vendor's Site
Home Depot i Char-Broil su se razdvojili nekoliko godina unazad i dok je ovo očigledno narušilo Char-Broil više nego što mu je povredilo Home Depot, ostavio je rupu na podu izložbenog prostora. Najveći deo te rupe nalazi se u blizini jeftinog infracrvenog gasa. Char-Broil je jedini proizvođač koji nudi ovaj stil pečenja, a dok su njene prave zasluge diskutabilne, svakako postoji potreba za ovom tehnologijom.
Ukucajte Nexgrill, koji je uvek spreman da pruži roštilj velikim kutijama, sa jedinstvenim "infracrvenim" rešetkom za gas. Zapravo, ovaj roštilj ima jedinstvenu osobinu pretvaranja između konvencionalnog kuvanja i infracrvenog uređaja. Veliko pitanje je, međutim, da li je ovo pravi infracrveni gril i koliko dobro to funkcioniše.
Pros
- Velika količina kuvanja
- Potpuna funkcionalna plinska rešetka
Cons
- Mnogi delovi su vrlo tanki i skloni koroziji
- Problemi sa bacanjem
- Infracrveni sistem za kuvanje je u najboljem slučaju sumnjiv
Opis
- Pet 9,000 BTU cijevnih gorionika od nerđajućeg čelika
- 495 kvadratnih centimetara površine primarnog grila za ukupno kuvanje su 676 kvadratnih centimetara
- 45,000 BTU maksimalne izlazne snage od glavnih gorionika
- Jedan 12,000 BTU standardni bočni gorionik
- Kuhinjske rešetke od nerđajućeg čelika
- Nerđajući čelik (serija 400) i lakirana čelična konstrukcija
- Elektronski (napajanje na baterije) paljenje
- Removable "infrared" cooking plates
- Cover uključen
- Rezervoar za propan i rotisserie komplet prodaje se zasebno
- Prodan propan i konvertibilan na prirodni gas
- Uvezen iz Kine od Nexgrilla
Vendor's Site
Ekspertski pregled - Nexgrill Evolution 5-gorionik od nerđajućeg čelika Model # 720-0882A
Kao što sam rekao gore, raspad između Char-Broil i Home Depot ostavio je najvećeg prodavca hardvera bez jeftinog infracrvenog grila kao i one koje su već godinama nosili.
Za 2016. godinu, Nexgrill, dugi partner ili Home Depot, predstavio je Evolution Gas Grill. Ovaj 5-gorionik ima oko 500 kvadratnih centimetara prostora za kuvanje i standardni bočni gorionik, što čini sve manje različite od mnogih drugih sjajnih grilova od nerđajućeg čelika koji će se sjediti pored njega.
Ono što čini ovu rešetku drugačijim je njegova jedinstvena primena na infracrvenom pečenju. Za one koji u potpunosti ne razumeju koncept, infracrvena toplota je sjajno kuvanje. To je suprotno kuhanju provodljivosti (hrana u kontaktu sa nečim vružim, kao u tanjir) i kuvanja na konvekciju (kao što je pečenje hleba u pećnici gde vrući zrak kuva hranu). Aparat u vašoj kuhinji koji je najviše poput infracrvenog uređaja za kuvanje je vaš toster. Neki smatraju da je infracrvena toplota bolji izvor kuvanja, jer može biti mnogo toplije od drugih izvora, a pošto ne zagreva vazduh oko hrane, ne izaziva brzo isušivanje hrane.
Naravno, kada govorimo o ovim nižim infracrvenim rešenjima, ne govorimo o smešno visokim temperaturama. Žarulje poput ovoga kuvaju veoma slično kao standardni roštilj i metoda koja se koristi u ovom modelu je vrlo sumnjiva kada je u pitanju infracrvena tehnika zbog njegovog dizajna.
Dozvolite mi da pojasnim ovu tačku detaljnije. Nexgrill Evolution vam daje mogućnost postavljanja onoga što oni zovu infracrvene toplotne ploče iznad standardnih grilova za kuhanje na roštilju. Ove infracrvene toplinske ploče su zapravo ploče od nerđajućeg čelika sa perforacijama koje pretpostavljaju da konverterska toplota gorionika pretvara u infracrvenu toplotu. Problem sa ovim dizajnom je taj što zapravo kuvate na ovim pločama, koje grejne gorionike više nego što pretvaraju toplotu u infracrvenu. Ovo zapravo nije infracrveno kuvanje, to je kuhanje provodom, koji, iako djelotvoran, nema iste iskustvo sa pečenjem na roštilju.
Pored ovog pitanja, što je, naravno, i značajnije, Nexgrill Evolution je tipičan za ovu veličinu i cijenu grčkog grila. Ova jedinica je veoma velika i ima više karakteristika, ali samo težak je oko 100 kilograma.
To uključuje sve rešetke za kuhanje, infracrvene toplinske ploče, bočni gorionik i potpuno zatvoreni ormar. Kao što je tipično za gasne grilje ove veličine i stila, ukupni kvalitet konstrukcije je prilično ograničen. Postoje i problemi sa izbijanjem i uparivanjem infracrvenih toplinskih ploča.
Ako vas zanima ovaj stil rešetke za gašenje požara , predlažem vam da pređete na Loweovu prodavnicu i ozbiljno pogledate model Char-Broil Commercial Infrared 4-Burner # 463242715 . To je bolji rešetak i ne morate da nastavite da kretate infracrvene pretvarače.
Vendor's Site